Beschrijving
Een kalfs ‘oester’ is vrij klein, maar erg fijn van smaak! Het vlees is gesneden van achtervlees.
Tip: wentel het vlees voor het bakken door de bloem. Dit voorkomt uitdroging en geeft een smakelijke gebonden jus. Een verpakking bevat 2 stukjes.
Voor bijpassende rubs en marinades kijkt u onder het kopje ‘kruiden en marinades
